饮料机械经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体, 尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。
    饮料工业是改革开放以后发展起来的新兴行业，1982年列为国家计划管理产品，当年全国饮料总产量40万吨。二十多年来，我国饮料工业从小到大，已初具规模，成为有一定基础，并能较好地适应市场需要的食品工业重点行业之一。饮料工业的快速发展，对国民经济建设和提高人民生活质量做出应有的贡献。饮料已成为人民日常生活中不可缺少的消费食品。
    那么饮料机械的广泛使用也预示着它将高速度、高质量、高精度，向大型化发展。